Мясные и овощные крокеты придумали во Франции. А рисовые крокеты изобрели в Италии. На Сицилии у этого блюда даже есть своё оригинальное название — «аранчини», что в переводе с итальянского означает «апельсинчик».
Рисовые крокеты действительно внешне похожи на маленькие золотистые апельсины. Аппетитная корочка снаружи и нежная начинка внутри влюбляют в себя с первого кусочка!
Крокеты можно подавать как закуску или как полноценное блюдо с гарниром из свежих овощей. Приготовьте крокеты с сыром, ветчиной и Краснодарским рисом «Националь». Круглые зёрна этого риса отлично развариваются до нежной консистенции, поэтому из них легко сделать небольшие шарики.
| рис Краснодарский «Националь» | 280 г |
| ветчина | 110 г |
| яйцо | 2 шт. |
| тёртый твёрдый сыр | 1/2 ст. |
| сухари панировочные | 1/2 ст. |
| перец чёрный молотый | 1/4 чайной ложки |
| масло растительное для жарки | 3 стакана |
Мясные и овощные крокеты придумали во Франции. А рисовые крокеты изобрели в Италии. На Сицилии у этого блюда даже есть своё оригинальное название — «аранчини», что в переводе с итальянского означает «апельсинчик».
Рисовые крокеты действительно внешне похожи на маленькие золотистые апельсины. Аппетитная корочка снаружи и нежная начинка внутри влюбляют в себя с первого кусочка!
Крокеты можно подавать как закуску или как полноценное блюдо с гарниром из свежих овощей. Приготовьте крокеты с сыром, ветчиной и Краснодарским рисом «Националь». Круглые зёрна этого риса отлично развариваются до нежной консистенции, поэтому из них легко сделать небольшие шарики.
