Плов — одно из самых популярных блюд в мире. Казалось бы, ничего особенного: мясо, рис, овощи... Но как же это вкусно! Не удивительно, что у этой жемчужины восточной кухни столько поклонников по всему свету!
Сколько людей, столько и вариантов плова!
Впечатляющее разнообразие рецептов плова объединяет главный ингредиент – рис. Именно правильный выбор риса – залог успеха вкусного плова!
Для приготовления по-настоящему вкусного и ароматного плова Вам понадобится рис для плова «Националь», крупные полупрозрачные зерна которого сохраняют форму и рассыпчатость даже после варки.
| рис для плова «Националь» | 900 г |
| баранина бескостная | 1 кг |
| лук репчатый | 4-5 шт. |
| морковь | 1 кг |
| жир бараний | 150 г |
| чеснок | 3 головки |
| соль и пряности (зира, чёрный перец, красный перец, барбарис, шафран) | по вкусу |
| зелень | для украшения |
Плов — одно из самых популярных блюд в мире. Казалось бы, ничего особенного: мясо, рис, овощи... Но как же это вкусно! Не удивительно, что у этой жемчужины восточной кухни столько поклонников по всему свету!
Сколько людей, столько и вариантов плова!
Впечатляющее разнообразие рецептов плова объединяет главный ингредиент – рис. Именно правильный выбор риса – залог успеха вкусного плова!
Для приготовления по-настоящему вкусного и ароматного плова Вам понадобится рис для плова «Националь», крупные полупрозрачные зерна которого сохраняют форму и рассыпчатость даже после варки.
